Archives de catégorie : Recettes

Panna cotta à la fleur de sureau (et coulis de fraises)

Cette recette m’a été transmise par Christine Tondeur, lors de sa balade gourmande du 12 mai (2011), intitulée « Couleurs, senteurs, saveurs et voix des chemins », balade suivie d’un repas à base de plantes récoltées sur les chemins de Lincé ce … Continuer la lecture

Publié dans Recettes, Plantes | Laisser un commentaire

La Cramaillote

Suite à la demande de certains d’entre vous, je vous transmets la recette de Christine Tondeur pour préparer la Cramaillotte, ou gelée de pissenlits.  C’est sans doute un peu tard pour cette année 2011 🙂 Ingrédients 0,75 l d’eau ± … Continuer la lecture

Publié dans Recettes, Plantes | Un commentaire