Archives de catégorie : Plantes

Plantes sauvages et cultivées de nos jardins

Gelée de fleurs de sureau

Le sureau noir (Sambucus nigra) est en fleurs depuis quelques jours … il est temps de préparer la gelée de fleurs de sureau. La première fois (2012), j’ai suivi la recette de Grignote et Barbotine. Mais la gelée, préparée avec … Continuer la lecture

Publié dans Recettes, Plantes sauvages, Mai | Laisser un commentaire

La Vipérine

La Vipérine (Echium vulgare) est une plante de la famille des Borraginacées, comme le Mysotis ou la Consoude. Elle tire son nom des 4 parties de son fruit, qui ont la forme d’une tête de vipère. On supposait autrefois qu’elle … Continuer la lecture

Publié dans Plantes sauvages, Plantes, Juin, Juillet | 2 commentaires

L’Hellébore fétide

J’ai déjà expliqué sur ce blog, l’importance d’offrir une floraison la plus étendue possible  afin de rencontrer les besoins des insectes tout au long de l’année. En Janvier, peu d’insectes bien sur ! mais cela n’empêche pas de planter l’une … Continuer la lecture

Publié dans Plantes sauvages, Plantes mellifères, Calendrier des saisons, Janvier | 5 commentaires

Pâte de fruits à la mirabelle

La saison des mirabelles (de Lorraine) est courte, et j’ai voulu la prolonger. Ma première idée, c’était d’en faire des confitures, puis en surfant sur un blog de « cuisine sauvage », c’est la pâte de fruits qui s’est imposée. La recette … Continuer la lecture

Publié dans Recettes | 8 commentaires

Un jardin voisin

A une vingtaine de mètres de chez moi, une propriété bordée d’un haut mur en pierres, a un aménagement végétal qui me plait particulièrement. Le mur est en en effet surmonté d’une margelle, couverte de terre, sur laquelle se développe … Continuer la lecture

Publié dans Plantes sauvages, Aménagements, Plantes, Juin | Laisser un commentaire