Archives de catégorie : Plantes

Plantes sauvages et cultivées de nos jardins

Toujours plus haut !

Le Bouillon blanc dépasse maintenant les deux mètres de haut. Vers le 15 juin, une dizaine d’inflorescences latérales sont apparues, et en deux jours à peine, elles se sont développées et ont fleuri, selon le même schéma que l’axe principal. … Continuer la lecture

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Floraison du Bouillon blanc

Depuis le 08 juin, le Bouillon blanc est fleuri. La floraison n’est pas « importante » comme je  pensais qu’elle serait, mais partielle. Une dizaine de fleurs sont ouvertes, leur vie est brève, un jour ou deux. Est-ce habituel ou la conséquence … Continuer la lecture

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Panna cotta à la fleur de sureau (et coulis de fraises)

Cette recette m’a été transmise par Christine Tondeur, lors de sa balade gourmande du 12 mai (2011), intitulée « Couleurs, senteurs, saveurs et voix des chemins », balade suivie d’un repas à base de plantes récoltées sur les chemins de Lincé ce … Continuer la lecture

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La Cramaillote

Suite à la demande de certains d’entre vous, je vous transmets la recette de Christine Tondeur pour préparer la Cramaillotte, ou gelée de pissenlits.  C’est sans doute un peu tard pour cette année 2011 🙂 Ingrédients 0,75 l d’eau ± … Continuer la lecture

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C’est la jungle – épisode 1

Tout pousse, à toute vitesse et la jungle s’installe dans les jardinières particulièrement dans les 3 jardinière remplies d’un mélange de terre de jardin et de compost. Les plantes sauvages (en vert) se sont imposées dans une de ces trois … Continuer la lecture

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