Archives de catégorie : Plantes

Plantes sauvages et cultivées de nos jardins

Gelée de fleurs de sureau

Publié le 14 mai 2014 par jean marc Michalowski

Le sureau noir (Sambucus nigra) est en fleurs depuis quelques jours … il est temps de préparer la gelée de fleurs de sureau. La première fois (2012), j’ai suivi la recette de Grignote et Barbotine. Mais la gelée, préparée avec … Continuer la lecture →

Publié dans Recettes, Plantes sauvages, Mai | Laisser un commentaire

La Vipérine

Publié le 19 juin 2012 par Jean-Marc Michalowski

La Vipérine (Echium vulgare) est une plante de la famille des Borraginacées, comme le Mysotis ou la Consoude. Elle tire son nom des 4 parties de son fruit, qui ont la forme d’une tête de vipère. On supposait autrefois qu’elle … Continuer la lecture →

Publié dans Plantes sauvages, Plantes, Juin, Juillet | 2 commentaires